Som nybörjare har jag bara gjort en julöl och den var dessutom köpt i färdigt kit. Men då min pappa varje år gör hemgjord glögg kände jag direkt att jag var tvungen att göra detta till min egna nya tradition. Då julöl gärna ska vara lite mörkare mår den ju bara bra av att lagras lite innan man dricker den. Därför valde jag att i år att brygga julölen i augusti. Som bonus gör det det även möjligt att brygga en ny om denna skulle bli katastrof.

För detta år bestämde jag mig även att brygga efter eget recept, så kan ju bli lite hur som helst…

Igår blev det flaskning av ölen, så tänkte det var på tiden med en liten post att slänga upp info om ölen. Så information om julölen finns nu på den egna sidan: Vinternatt