Efter att ha provsmakat öl nr. 10, då kallad Vinternatt, så insåg jag att namnet inte riktigt passade. Den hade kryddad smak som förde tankarna till glögg och fick då byta namn till Glöl. Så sidan har uppdaterats och som tur är hade jag inte satt etikett på flaskorna ännu, så han skriva ut nya med det nya namnet.

Sen har det hunnit bli en öl till!

Varit sugen på att testa göra en Märzen ett tag så fick bli det. Märzen får ju sitt namn från månaden mars. Detta då man brukade brygga denna öl i mars, då det var sista ölen man fick brygga innan säsongen var över. För innan modern utrustning gjorde att man kunde brygga öl säkert året runt så fick man inte brygga öl på sommaren i Tyskland. Det ansågs vara för stor risk för att ölet blev smittat med bakterier då man inte kan hålla rätt temperaturer för att göra det säkert.

Så sista ölen bryggdes i mars, sen lagrade man den i grottor eller källare fram till hösten och firade då oktoberfest med att ta fram marsölen och dricka.

Men det är ju oktober nu, tänker ni. Ja, denna blir då lite bak-o-fram. Brygger alltså en Märzen nu i oktober, så ska den lagras ett tag framöver. Dock tveksam att vi kan hålla oss från att dricka upp den hela vägen fram till mars…

Men vi får se, håller er uppdaterade.